Our ambassadors are experienced and talented chefs who are passionate about their craft. Superbly creative cooks who appreciate and use the outstanding brands offered by RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE. From the four corners of the globe, they have devised original recipes reflecting their artistic sensibilities and current trends.

Sadaharu AOKI

Pâtisserie AOKI, Paris, France

www.sadaharuaoki.com/boutique/paris-fr.html

Laurent BOILLON

Boulangerie Pâtisserie Laurent, Melbourne, Australie

www.laurent.com.au/

Frédéric BOURSE

Chef Pâtissier Consultant

L'atelier Del Gusto, Bergame, Italie

www.fredericbourse.com/fr

Marc DUCOBU

Chef Pâtissier Consultant, Relais Desserts

Pâtisserie Ducobu, Waterloo, Belgique

www.ducobu.be/

Stéphane GLACIER

M.O.F. Pâtissier

Pâtisseries et Gourmandises, Colombes, France

www.stephaneglacier.com/

Eric PEREZ

Macaron School de Bangkok, Thaïlande

www.macaronbkk.com/

Jean-Michel PERRUCHON

M.O.F. Pâtissier

Ecole Bellouet Conseil, Paris, France

www.ecolebellouetconseil.com

Ludovic RICHARD

M.O.F. Boulanger, Enseignant et formateur en boulangerie

Ludovic Richard Formation Conseil, Allaire, France

ludovicrichardmof.com/

Emmanuel RYON

M.O.F. Glacier, Champion du Monde de la Pâtisserie

Une Glace à Paris, France

emmanuel-ryon.com/

David WESMAEL

M.O.F. Glacier, Champion du Monde de la Pâtisserie

La Glacerie, Lille, France

www.laglacerie.fr/

Bruno VAN VAERENBERGH

Chef Pâtissier

Belgique

-

Alexis BOUILLET

Meilleur Jeune Pâtissier du Monde 2011

International Chef consultant

-

Johnny CHEN

Champion du Monde Boulanger

CHINE

-

Laurent MORENO

Chef Pâtissier Consultant

FRANCE

_

Thierry DUMOUCHEL

Boulanger Pâtissier Chocolatier

Garforth, Royaume-Uni

www.dumouchel.co.uk/