Deux chefs en action

05/10/2021 - Près de 80 professionnels de la gastronomie ont participé hier à la démonstration organisée par notre importateur BRUYERRE en Belgique.

Les deux chefs pâtissiers, Willem VERLOOY, élu parmi les Meilleurs Pâtissiers de Belgique par Gault & Millau en 2016, et Raphaël GIOT, Médaillé de bronze à la Coupe du Monde de la Pâtisserie en 2009, ont présenté avec un grand professionnalisme leurs créations respectives :

  • La bûche Arabica au rhum Mount Gay, l’entremets Lauren au Cointreau et le petit gâteau Swirl au Cointreau.
  • L’entremets Kyoto au gin The Botanist, l’entremets Eclipse au rhum Mount Gay et l’entremets glacé Provence au Cointreau.

Des recettes que nous aurons le plaisir de vous dévoiler prochainement.

Merci à Raphaël GIOT et à Willem VERLOOY, ainsi qu’à notre partenaire, BRUYERRE.

IMG-20211004-WA0016.jpg
Demo.jpg IMG-20211004-WA0002.jpg IMG-20211004-WA0004.jpg IMG-20211004-WA0007.jpg IMG-20211004-WA0008.jpg IMG-20211004-WA0011.jpg IMG-20211004-WA0012.jpg IMG-20211004-WA0013.jpg