07/12/2021 - Pour le chef pâtissier belge Relais Desserts, Marc DUCOBU, les saveurs, les parfums et les textures se mélangent dans un éternel renouvellement. Il a ainsi revisité un grand classique de la pâtisserie française, les profiteroles, en leur apportant un soupçon de Cointreau à travers sa touche de modernité !
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