21/09/2021 - Le MIROIR COINTREAU est un gâteau de voyage créé par Jean-Michel PERRUCHON, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier (Ecole Bellouet Conseil). En octobre, il fait l’objet d’une parution dans le magazine de Stéphane Glacier « ARTISANS ». Une recette très accessible, disponible sur notre site.
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