26/04/2022 - C’est autour d’un dîner orange organisé dans les murs de la distillerie Cointreau que nous avons convié plusieurs professionnels des métiers de bouche angevins, en présence de Carole Quinton, nez de la Maison Cointreau, Alfred Cointreau, descendant et premier ambassadeur de la marque, Jérôme Schuster, Directeur de la distillerie, et Frédéric Ratajczak, Directeur de Rémy Cointreau Gastronomie.
Une soirée qui avait pour objectif de remercier ces pâtissiers et restaurateurs de valoriser Cointreau tout au long de l’année dans leur établissement.
Clou de ce dîner, le soufflé glacé au Cointreau présenté par Emmanuel RYON, Meilleur Ouvrier de France glacier et Champion du monde de la pâtisserie.
Une recette disponible sur notre site.
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