17/05/2024 - Pour réaliser cet éclair, 2 étapes : préparer la pâte à choux et le crémeux sur le thème du cocktail Margarita.
Jean-Michel Perruchon, M.O.F. pâtissier, nous livre ses astuces et tours de mains… jusqu’à la réalisation du décor. A suivre en vidéo !
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