FRAISE & COINTREAU : un duo subtil !

29/06/2018 - Imaginez ! Un streusel amande, une voluptueuse crème de semoule au Cointreau, un délicat confit de fraise et un biscuit macaron… Finition : couverture ivoire, décorée de fraises, de pralinettes et de copeaux de chocolat ! Une création de Jean-Michel PERRUCHON, MOF Pâtissier, Ecole Bellouet Conseil, Paris.

La recette du COINTREAU FRAISE est déclinée également en dessert individuel.

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