La Pâtisserie GIOT change d’adresse

13/09/2019 - Raphaël GIOT et son équipe viennent d’inaugurer une nouvelle boutique située Chaussée de Louvain à Lasne (1380) en Belgique.

Dans ce nouvel espace plus convivial, plus grand (600 m²), doté d’un tearoom et d’un grand parking, l’artisan vous propose des produits fabriqués sur place (l’atelier est visible depuis la boutique), à partir de matières premières locales : entremets, pralines, truffes, glaces, viennoiseries, boulangerie.

Bien avant la création de sa première boutique en 2012, le parcours professionnel de Raphaël Giot débute par ses études à l’ITN à Namur. Il travaille ensuite dans de grandes maisons à Bruxelles, puis à New York en tant que pâtissier dans la brasserie belge The Markt, avant de revenir au pays. En 2009, il décroche la Médaille de Bronze de la Coupe du Monde de la Pâtisserie avec son gâteau phare le Cristal, un mélange de mousse au chocolat parfumée à la violette, aux cassis.

Découvrez – ou re-découvrez - cette spécialité dans sa nouvelle boutique dès ce vendredi 13 septembre, jour de bonheur pour Raphaël GIOT qui met à l’honneur les marques RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE depuis de longues années.

> www.patisseriegiot.be

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