La plus vieille marque de rhum au monde : MOUNT GAY, bientôt chez votre distribueur !

29/05/2018 - La plus vieille marque de rhum au monde : MOUNT GAY®, produit à la Barbade, île des Caraïbes… bientôt disponible en 1 litre, 5 litres, 60 litres (55% vol.) et Gel 2 litres (50% vol.).

Un rhum de qualité exceptionnelle : constitué de deux ingrédients majeurs, une eau très pure, filtrée par le corail de l’île, et la mélasse : le sucre de la Barbade, le plus fin du monde, issu de la transformation de la canne à sucre. Une fermentation en plein air suivie de la distillation dans des alambics de cuivre, depuis plus de 300 ans. Enfin, un vieillissement en fûts de chêne très particuliers...

Le rhum est le spiritueux le plus utilisé en pâtisserie. Souvent employé seul pour parfumer crèmes pâtissières, mousselines et crèmes au beurre, il est associé également aux ganaches au chocolat, aux raisins secs et fruits confits en glacerie. Bien sûr, il accompagne fruits exotiques (ananas, banane, mangue, coco, …), agrumes, fruits secs et épices (vanille, cannelle, gingembre) et au café.

 

 

EN SAVOIR +
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