Quand le COINTREAU s'invite au coeur d'un entremets raffiné et festif

05/08/2020 - ‘Un air de fête’ a tout pour séduire les amateurs de chocolat ! Mais pas seulement! Croustillant noisette, joconde chocolat, mousse chocolat sarrasin, crémeux au Cointreau… assurent à cet entremets le parfait équilibre croquant-moelleux- crémeux.

Merci à Emmanuel RYON, MOF glacier, Champion du monde de la Pâtisserie, d'avoir partagé avec nous ces dernières semaines quelques unes de ces superbes recettes.

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