Très belle semaine de démonstration en Corée avec Emmanuel RYON

22/05/2018 - Nous avons eu l’immense privilège d’accueillir Emmanuel RYON, Champion du Monde de Pâtisserie, Meilleur Ouvrier de France Glacier, ancien chef pâtissier des Restaurants et Cafés Pouchkine à Moscou, Paris et New York, actuellement chef glacier dans sa boutique "Une glace à Paris", pour une semaine de démonstrations glacerie en Corée du Sud du 14 au 18 mai 2018.

Emmanuel RYON a fait découvrir ses créations glacées autour des nouvelles marques proposées par RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE telles que le whisky PORT CHARLOTTE, le rhum MOUNT GAY et le gin THE BOTANIST ainsi que d’autres recettes au COINTREAU, RÉMY MARTIN et AMARETTO.

La première journée de démonstration s’est déroulée dans les locaux de notre distributeur SIB à Yongin que nous remercions encore ; la deuxième dans la prestigieuse école CORDON BLEU à Séoul ; la fin de semaine à l’UNIVERSITE TECHNIQUE de Daegu afin d’accueillir nos clients du sud de la Corée.

Les nombreux chefs coréens présents ont été conquis par les délicieuses réalisations glacées d’Emmanuel RYON.

L’objectif des séminaires RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE est de présenter le meilleur de la pâtisserie, boulangerie, chocolaterie et glacerie autour de son portefeuille de marques de spiritueux d’exception. Dans ce sens, cette édition a parfaitement rempli sa mission, un véritable succès !!.

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