30/01/2024 - Crémeux de chocolat lacté et brunoise de poire williams parfumés à la liqueur de poire Belle de Brillet. La petite touche finale ? Une chantilly également revisitée par les soins de Laurent Surut, chef de cuisine du restaurant Belle rive (Angers). Découvrez sa recette complète en vidéo ! Délicieux…
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