Nos ambassadeurs sont des chefs expérimentés, talentueux, passionnés par leur métier. Des créateurs d'exception qui apprécient et mettent en oeuvre les marques d'excellence proposées par RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE. Des quatre coins du monde, ils vous proposent des recettes originales, reflets de leur sensibilité et des tendances actuelles.

Laurent LUO

Professeur & Chef pâtissier consultant

Xiamen, Fujian, Chine

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Manuel BOUILLET

Chef Pâtissier Exécutif

L'Arôme Institut culinaire français, Shanghai, Chine

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Laurent BOILLON

Boulangerie Pâtisserie Laurent, Melbourne, Australie

www.laurent.com.au/

Christophe ROESEMS

Chef Pâtissier Exécutif

Wittamer, Bruxelles, Belgique

www.wittamer.com/

Emmanuel RYON

M.O.F. Glacier, Champion du Monde de la Pâtisserie

Une Glace à Paris, France

emmanuel-ryon.com/

Frédéric BOURSE

Chef Pâtissier Formateur et Consultant international

Saint-Pierre-des-Corps, Centre-Val de Loire, France

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Marc DUCOBU

Chef Pâtissier Consultant, Relais Desserts

Pâtisserie Ducobu, Waterloo, Belgique

www.ducobu.be/

Stéphane GLACIER

M.O.F. Pâtissier

Pâtisseries et Gourmandises, Colombes, France

www.stephaneglacier.com/

Jean-Michel PERRUCHON

M.O.F. Pâtissier

Ecole Bellouet Conseil, Paris, France

www.ecolebellouetconseil.com

Christian SEGUI

M.O.F. Charcutier Traiteur

Chef Exécutif Ecole Hôtelière de Lausanne

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