13/06/2023 - Création du chef pâtissier grec, Babis Polykateros, cet entremets individuel cache un crémeux myrtille, recouvert d’un crémeux chocolat au lait, le tout posé sur un biscuit sacher imbibé de sirop framboise Jacobert.
Le petit plus croustillant ? Du riz soufflé recouvert de chocolat violet !
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