Connaissez-vous les glaces La Mémère ?
La Mémère est une marque française de glaces, qui se distingue par son engagement envers la qualité et l’agriculture biologique. Fabriquées localement chez l’éleveur laitier qui transforme le lait frais de ses vaches en glace, les glaces La Mémère garantissent une production respectueuse de l’environnement, à partir d’ingrédients naturels, sans additifs ni produits chimiques.
La Mémère collabore avec David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, Champion du monde pâtissier, pour offrir des saveurs artisanales et authentiques. Les glaces sont disponibles dans divers parfums, comme la vanille bio, et sont appréciées pour leur texture et leur goût délicieux.
La Mémère soutient les agriculteurs français en favorisant un modèle de production basé sur l’entraide et la mise en commun des ressources. Sa charte inclut la transition alimentaire et la garantie d’une origine 100% française.
Quand une idée fait son chemin…
Lorsque Carole Quinton, Maître Distillateur Cointreau, a l’idée de parfumer la glace Mémère au Cointreau, elle part en campagne ! David Wesmaël, MOF glacier, est enthousiaste, Mathieu Singeot, éleveur laitier à Eancé et producteur des glaces La Mémère, convaincu… dès dégustation !
Ce trio de passionnés vient de concrétiser ce magnifique projet qui met en valeur le circuit ultra court en région Maine et Loire : la création de la glace La Mémère au Cointreau, disponible dans le réseau d’agriculteurs bio.
Une glace au Cointreau EN CIRCUIT COURT
Cette glace onctueuse marie subtilement la douceur du lait avec les notes délicates d’orange amère et de zestes d’agrumes du Cointreau.
Idéale pour rehausser un dessert, accompagner une pâtisserie ou se déguster nature, cette glace unique promet un moment de gourmandise inoubliable. Faites une pause savoureuse tout en soutenant une production et un savoir-faire français.
