Contact
Lire l'article
Café liégeois revisité dans une version délicate et gourmande

Café liégeois revisité dans une version délicate et gourmande

Crémeux de chocolat lacté et brunoise de poire williams parfumés à la...

Lire
Lire l'article
Brioche perdue Mount Gay

Brioche perdue Mount Gay

Laurent Surut (Belle rive, Angers) nous présente dans cette nouvelle vidéo :...

Lire
Lire l'article
Prochaine étape vers la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2024

Prochaine étape vers la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2024

Bonne chance aux Pastry Lions, l’équipe belge, lors des sélections Europe de...

Lire
Lire l'article
Tarte sablée, noix de pécan et brandy St-Rémy

Tarte sablée, noix de pécan et brandy St-Rémy

En un tour de main, réaliser cette nouvelle recette de Laurent Surut,...

Lire
Lire l'article
Junko NISHIKORI : nouvelle ambassadrice Rémy Cointreau Gastronomie

Junko NISHIKORI : nouvelle ambassadrice Rémy Cointreau Gastronomie

RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE a le privilège d’accueillir Mme Junko Nishikori en tant...

Lire
Lire l'article
Fêtons l’Epiphanie !

Fêtons l’Epiphanie !

La galette sera à l’honneur tout au long de janvier. Une jolie...

Lire

De nouvelles recettes de cuisine chaque mois

Tout au long de l’année, nos Ambassadeurs créent de nouvelles recettes avec les marques d’excellence de RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE : Cointreau l’unique, cognac fine champagne Rémy Martin, rhum Mount Gay, brandy St-Rémy, spiritueux grec Metaxa, liqueur de poire Belle de Brillet.

Ils complètent et enrichissent notre bibliothèque, apportant originalité et diversité, tout en reflétant les tendances du moment. De nombreuses idées de recettes salées ou sucrées à votre disposition !

Une mine d’informations pour vous

Cette rubrique se veut aussi source d’inspirations, partage de connaissances culinaires (techniques de cuisines, astuces, trucs de chef, …) et de conseils. Elle a pour objectif de répondre à un maximum de questions que vous pourriez vous poser : comment préparer une marinade ? comment flamber une viande ? comment déglacer ? ou bien encore, comment réussir votre tiramisu ?… Elle vous permettra aussi de choisir votre spiritueux en fonction des ingrédients utilisés dans votre recette, grâce au concept du food pairing.

Chacune de ces nouveautés fait l’objet d’une publication sur ce site et sur les réseaux sociaux (@LesParfumsCulinaires).
Nous vous invitons vivement à nous suivre !