Our ambassadors are experienced and talented chefs who are passionate about their craft. Superbly creative cooks who appreciate and use the outstanding brands offered by RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE. From the four corners of the globe, they have devised original recipes reflecting their artistic sensibilities and current trends.

Manuel BOUILLET

Chef Pâtissier Exécutif

L'Arôme Institut culinaire français, Shanghai, Chine

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Laurent BOILLON

Boulangerie Pâtisserie Laurent, Melbourne, Australie

www.laurent.com.au/

Frédéric BOURSE

Chef Pâtissier Formateur et Consultant international

Saint-Pierre-des-Corps, Centre-Val de Loire, France

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Laurent LUO

Chef pâtissier

Melody Luo Bakery, Xiamen, Chine

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Romain CORNU

Corporate pastry chef / Chocolate Master

Las Vegas, USA

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Marc DUCOBU

Chef Pâtissier Consultant, Relais Desserts

Pâtisserie Ducobu, Waterloo, Belgique

www.ducobu.be/

Stéphane GLACIER

M.O.F. Pâtissier

Pâtisseries et Gourmandises, Colombes, France

www.stephaneglacier.com/

Christophe ROESEMS

Chef Pâtissier Exécutif

Wittamer, Bruxelles, Belgique

www.wittamer.com/

Emmanuel RYON

M.O.F. Glacier, Champion du Monde de la Pâtisserie

Une Glace à Paris, France

emmanuel-ryon.com/

Jean-Michel PERRUCHON

M.O.F. Pâtissier

Ecole Bellouet Conseil, Paris, France

www.ecolebellouetconseil.com

Christian SEGUI

M.O.F. Charcutier Traiteur

Chef Exécutif Ecole Hôtelière de Lausanne

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