Le premier et unique gin de l’île d’Islay en Écosse signé par Bruichladdich en EDITION GASTRONOMIE 60% vol.

En distillant le gin THE BOTANIST, nous créons quelque chose de plus qu’un spiritueux. THE BOTANIST est l’expression de l’endroit d’où nous venons. C’est un moyen de représenter notre terre et d’exprimer notre amour pour elle. Distiller est un mode de vie et, pour nous, un moyen de communiquer avec le monde. Nous utilisons l’art de la distillation et notre lien avec la terre, notre maison, pour créer un spiritueux merveilleux qui parle de l’endroit d’où il vient.

THE BOTANIST est l’harmonieuse combinaison entre une texture douce et satinée. La viscosité d’une distillation extrêmement lente dans un alambic de type Lomond fait ressortir la délicate essence d’Islay. C’est l’expression d’un équilibre entre différentes saveurs, la combinaison de 22 plantes (baies, pétales et feuilles) provenant toutes d’Islay qui plaira au goût de chacun.

Profil aromatique : Nez : Frais et délicat, l’éclosion d’un bouquet d’agrume, de plantes et de genièvre, l’ouverture vers des notes douces et épicées de thym et de menthe Bouche : Riche et moelleux, l’équilibre entre la fraicheur du citron au début et la douceur des fleurs et des plantes d’Islay Corps : Satiné et lisse Note finale : Un gin détendu et équilibré, l’harmonieuse combinaison entre une texture douce et satinée