Lire l'article Inspirations 28/03/2025 Pommes et calvados Père Magloire au cœur d’un entremets Le calvados Père Magloire en pâtisserie Le Calvados Père Magloire est un... arrow-right Lire
Lire l'article Inspirations 25/03/2025 Un gâteau de voyage aux fleurs L’osmanthus, qu’est-ce que c’est ? Les fleurs d’Osmanthus sont de petites fleurs délicates... arrow-right Lire
Lire l'article Evénements 21/03/2025 Démonstration à Hongkong avec Otto Tay Notre importateur à Hong Kong : MAXLY FOOD Fondée en 1993, Maxly Food... arrow-right Lire
Lire l'article Inspirations 18/03/2025 Quand la pâtisserie s’inspire du salé Le taco, un plat de cuisine tout droit venu du Mexique Le... arrow-right Lire
Lire l'article Inspirations 14/03/2025 Quand le brandy St-Rémy s’invite en cuisine Le brandy St-Rémy, un ingrédient en pâtisserie comme en cuisine salée Au... arrow-right Lire
Lire l'article Inspirations 11/03/2025 Une recette de Charlotte aux fruits rouges Origines de la charlotte Ce classique de la pâtisserie aurait vu le... arrow-right Lire
Lire l'article Evénements 06/03/2025 Bilan de la démonstration Cointreau au Japon Franc succès chez notre importateur et partenaire, NICHIFUTSU SHOJI Environ 150 professionnels,... arrow-right Lire
Lire l'article Inspirations 04/03/2025 Nouveau caketail : L’Opéra, signé par le chef pâtissier, Maxime Maniez L’Opéra, dessert emblématique de la pâtisserie française L’origine exacte de l’Opéra est... arrow-right Lire
Lire l'article Evénements 27/02/2025 Bilan de la démonstration Cointreau en Corée Carton plein chez notre importateur et partenaire, SIB SUN-IN Durant ces trois... arrow-right Lire
Lire l'article Inspirations 25/02/2025 Une nouvelle recette d’entremets de Jean-Michel Perruchon Un Meilleur Ouvrier de France à la réputation internationale Jean-Michel Perruchon est... arrow-right Lire
Lire l'article Inspirations 21/02/2025 Anais Gaudemer imagine un gâteau moelleux au rhum Iles du Vent Anaïs Gaudemer, une cheffe pâtissière créative Anaïs, née en 1989, a obtenu... arrow-right Lire
Lire l'article Evénements 20/02/2025 Cointreau : Démonstration à 360° en Asie Deux importateurs, deux pays, deux démonstrations Les 24, 25 et 26 février,... arrow-right Lire
