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Le brandy St-Rémy en pâtisserie

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L’atout du brandy St-Rémy Le brandy St-Rémy, élaboré exclusivement à partir de...

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Le baba au rhum, toute une histoire !

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Une nouvelle recette inspirée de la cuisine japonaise

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Une entrée aux St-Jacques accompagnées d’ingrédients typiquement japonais Dans cette création du...

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Les belles recettes d’autrefois

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Pommes et calvados Père Magloire au cœur d’un entremets

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Le calvados Père Magloire en pâtisserie Le Calvados Père Magloire est un...

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Un gâteau de voyage aux fleurs

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L’osmanthus, qu’est-ce que c’est ? Les fleurs d’Osmanthus sont de petites fleurs délicates...

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Quand la pâtisserie s’inspire du salé 

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Le taco, un plat de cuisine tout droit venu du Mexique Le...

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Quand le brandy St-Rémy s’invite en cuisine

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Une recette de Charlotte aux fruits rouges

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Nouveau caketail : L’Opéra, signé par le chef pâtissier, Maxime Maniez

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Une nouvelle recette d’entremets de Jean-Michel Perruchon

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Un Meilleur Ouvrier de France à la réputation internationale Jean-Michel Perruchon est...

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Anais Gaudemer imagine un gâteau moelleux au rhum Iles du Vent

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Anaïs Gaudemer, une cheffe pâtissière créative Anaïs, née en 1989, a obtenu...

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