21/10/2022 - La 24ème édition de ce prestigieux concours ouvert aux apprentis de suisse romande et tessinoise a eu lieu le 24 septembre à l’Ecole professionnelle de Montreux.
Sur un total de 9 candidats inscrits, ce sont 7 finalistes dont 4 filles et 3 garçons qui ont réalisé durant cette journée la pièce de confiserie minutieusement imaginée sur le thème : « Retour en enfance ».
Jugés sur leur technique de travail, leur sens de l’organisation, l’esthétique et l’aspect gustatif de leurs réalisations, ces jeunes ont fait preuve de créativité et de savoir-faire et présenté des pièces de grande qualité.
Le podium est le suivant :
Nos félicitations aux lauréats.
RÉMY COINTREAU GASTRONOMIE est partenaire de ce concours.
Nous aurons le plaisir de publier prochainement les recettes de pralines au Cointreau des 3 lauréats.