09/08/2023 - Les pâtissiers Manuel et Alexis Bouillet ont imaginé une savoureuse charlotte aux mangues, parfumée au Cointreau. Son originalité ? Sa composition : une alternance de biscuit japonais moelleux, de mousse bavaroise Cointreau, de confit exotique et de cubes de mangues fraîches. Un dessert plein de fraîcheur, équilibré en termes de texture et de saveurs, à partager en famille ou entre amis !
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