14/02/2023 - A l’occasion de la Saint-Valentin, Alexandre Morsomme et Michelle Grimmelprez (Pâtisserie De Baere, Knokke, Belgique) ont imaginé une pâtisserie en forme de coeur. Inspirée de la traditionnelle Forêt Noire, cette création est composée d’une crème mascarpone allégée généreusement garnie de cerises et de Griottines Cointreau, et d’une dacquoise cacao sans gluten.
decouvrir la recette
