À quantité égale, le COINTREAU®, élaboré à partir d’une sélection rigoureuse d’écorces d’oranges douces et amères, offre une intensité aromatique nettement supérieure à celle d’une liqueur d’orange classique à 40% vol. Sa puissance aromatique apporte davantage de parfum, de relief et de fraîcheur aux créations des métiers de bouche.
Par ailleurs, le graphique illustre clairement la montée en intensité de la gamme Cointreau® : plus le degré d’alcool s’élève, plus la concentration en huiles essentielles augmente, signature aromatique de la maison Cointreau. Chaque référence révèle ainsi un profil plus expressif, plus vibrant et parfaitement adapté aux recettes qui recherchent un parfum d’orange franc et immédiatement reconnaissable. Cette diversité permet aux chefs comme aux mixologues de disposer d’une véritable palette aromatique pour sublimer leurs créations.
