L’histoire commence en 1656 avec la naissance de Guy Brillet, père fondateur de la Maison Brillet, domaine viticole situé au cœur de la région de Cognac. 10 générations se succèdent, transmettant et faisant vivre avec passion le patrimoine familial.
En 1985, Jean‐Louis Brillet crée la Belle de Brillet dont le nom rend hommage à sa « Belle », son épouse Isabelle. Ensemble, ils œuvrent avec passion à faire connaître Belle de Brillet, liqueur de Poire et de Cognac à la bouteille si distinctive en forme de poire. Très rapidement elle s’imposera comme le fleuron de la Maison.
