Chef Pâtissier Formateur
Consultant international
Saint-Pierre-des-Corps, Centre-Val de Loire, France
Le parcours de Frédéric Bourse
Frédéric Bourse a acquis sa solide formation de pâtissier en travaillant dans des maisons prestigieuses telles que Lenôtre, Fauchon et l’hôtel Savoy.
Aujourd’hui, conseiller et formateur en pâtisserie, il partage son savoir-faire et ses techniques avec les équipes de divers établissements auxquelles il transmet son amour de la pâtisserie.
Des créations alliant tradition et modernité
Connu pour son approche innovante et sa recherche constante de perfection, il est apprécié pour sa capacité à allier tradition et modernité dans ses créations, inspirant ainsi de nombreux professionnels du secteur.
