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Par quelles recettes serez vous tenté ?

caramel

Tarte Tatin ganache montée vanille aneth

Père Magloire®

caramel, crumble, ganache montée, pâte feuilletée, pomme, vanille

recette de macarons garnis d'une ganache banane caramel au brandy St-Rémy

banane, caramel, ganache

recette de la galette traditionnelle à la crème d'amandes parfumée au rhum

caramel, crème amande, pâte feuilletée

Truffes glacées : 4 variantes

Cointreau®

ananas, caramel, fruit de la passion, mangue, noix de coco, yuzu

Eclair café Metaxa

Metaxa®

agrumes, café, cannelle, caramel, crème pâtissière, crumble, ganache montée, pâte à choux

Brioche mousseline, appareil à pain perdu Cointreau, caramel orange, glace à la vanille Cointreau

brioche, caramel, glace

recette de dessert individuel café pommes

biscuit, caramel, crème mascarpone, pâte sablée

recette d'entremets cacahuètes

biscuit, caramel, ganache, praliné

recette de dessert glacé en verrine

caramel, chocolat

recette de barres chocolatées

amande, caramel, crumble, ganache

recette de bonbons de chocolat amande

Cointreau®

caramel, ganache

recette de cake à la ganache

St-Rémy®
Otto Tay

caramel, pâte à cake

recette de petits gâteaux au chocolat

St-Rémy®

caramel, moulage, noisette, praliné, spéculoos

recette de cake aux noisettes

St-Rémy®
Otto Tay

caramel, pâte à cake, pâte de fruit

recette de cake imbibé

caramel, pâte à cake, sirop d'imbibage

recette de dessert individuel nougatine

amande, banane, biscuit, caramel, ganache

recette d'entremets orange noisettes

biscuit, caramel, croustillant, mandarine

recette de verrine marrons litchis

biscuit, caramel, compote, crème légère, sirop d'imbibage

recette d'entremets chocolat fruits exotiques

Cointreau®

caramel, mandarine, orange, yuzu

recette de bûche + marrons

biscuit, caramel, noisette, sirop d'imbibage