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Par quelles recettes serez vous tenté ?

ganache montée

recette de taco sucré chocolat cerises myrtilles

Cointreau®

biscuit, cerises, compote, crèmeux, ganache montée, mousse au chocolat, myrtilles

Tarte Tatin ganache montée vanille aneth

Père Magloire®

caramel, crumble, ganache montée, pâte feuilletée, pomme, vanille

recette de choux garnis de crème fraise Cointreau, recouverts d'une ganache pamplemousse

fraise, framboise, ganache montée, pamplemousse, pâte à choux

Recette de mini cupcakes au citron vert avec ganache fouettée

citron ver, ganache montée, pâte à cake, yuzu

Dessert à la framboise et au Cointreau

Cointreau®

framboise, ganache montée

Dessert Cointreau, crémeux orange, insert ganache orange montée et streusel amande

ganache montée, orange, streusel

Eclair café Metaxa

Metaxa®

agrumes, café, cannelle, caramel, crème pâtissière, crumble, ganache montée, pâte à choux

recette de tarte vanille coco

Metaxa®

ganache montée, pâte sablée

recette de tarte café crémeuse

ganache montée, pâte sucrée

recette de verrine chocolat vanille

Cointreau®

biscuit, crumble, ganache montée

recette entremets du nouvel an yuzu noix de coco

ganache montée, marmelade

recette de dessert individuel marrons

chocolat, ganache montée, mandarine, marmelade

recette de forêt noire sans farine

biscuit, chocolat, crème pâtissière, ganache montée

recette de dessert individuel praliné café

crèmeux, croustillant, ganache montée, génoise

recette de dessert individuel marrons pommes

biscuit, calvados, crème mousseline, ganache montée, pâte sablée

recette de baba au rhum et ananas

compote, ganache montée, miel, pâte à baba, sirop d'imbibage

la recette de baba du MOF Arnaud Larher

Mount Gay®

ganache montée, pâte à baba, sirop d'imbibage, vanille

recette de dessert individuel au citron

biscuit, ganache montée, pâte sablée, spéculoos

recette de finger chocolat agrumes

citron, ganache montée, orange