Un CALVADOS au PARFUM UNIQUE DE POMME, issu des meilleurs cidres du bocage normand

La fabrication du Calvados PÈRE MAGLOIRE® nécessite plusieurs étapes qui font appel chacune à un métier, un savoir-faire, une passion.Tout commence dans les vergers où les pommiers sont la fierté des jardins normands. Le climat est idéal pour la production des quelques 150 variétés de pommes répertoriées. Une fois récoltées, les pommes quittent le verger pour être broyées et pressées afin d’obtenir le moût.

De la fermentation du moût, entièrement naturelle, naît le cidre, lequel fait ensuite l’objet d’une double distillation dans l’alambic de cuivre traditionnel. Commence enfin le patient travail du créateur de Calvados dans le secret de ses chais et le temps du vieillissement.

Les arômes fruités et boisés du Calvados PÈRE MAGLOIRE® parfumeront en particulier les desserts à base de chocolat noir pur cacao, d’amandes et bien sûr, de pommes.

Profil aromatique : Nez : Pomme, fruits secs et coing Bouche : Abricot, pomme cuite Corps : Doux et puissant