Pour réaliser cet éclair, 2 étapes : préparer la pâte à choux et le crémeux sur le thème du cocktail Margarita.
Jean-Michel Perruchon, M.O.F. pâtissier, nous livre ses astuces et tours de mains… jusqu’à la réalisation du décor. A suivre en vidéo !
Image de couverture de la vidéo
