Contact
Lire l'article
Congrès des Relais Desserts

Congrès des Relais Desserts

Ce weekend a eu lieu le séminaire de printemps des Relais Desserts....

Lire
Lire l'article
Le baba de Michalis

Le baba de Michalis

Le parcours professionnel de Michalis Chatzikalimeris a toujours été dicté par sa...

Lire
Lire l'article
Un succès en Asie

Un succès en Asie

Cette création du M.O.F. glacier et Champion du monde de la pâtisserie,...

Lire
Lire l'article
Joyeuses Pâques !

Joyeuses Pâques !

Le chocolat au coeur des créations de nos Ambassadeurs autour du rhum...

Lire
Lire l'article
Un kouglof… unique !

Un kouglof… unique !

Manuel Bouillet revisite le kouglof, cette brioche traditionnelle alsacienne, en le parfumant...

Lire
Lire l'article
Les truffes Magoa de Giorgos Avgeros

Les truffes Magoa de Giorgos Avgeros

Giorgos Avgeros, originaire de Kalambaka, petite ville grecque de Thessalie, s’est d’abord...

Lire
Lire l'article
Le rhum Mount Gay au cœur d’un nouveau bonbon de chocolat

Le rhum Mount Gay au cœur d’un nouveau bonbon de chocolat

Old Fashioned est un cocktail à base de miel, d’orange et de...

Lire
Lire l'article
Metaxa et la gastronomie

Metaxa et la gastronomie

Connaissez-vous Metaxa, ce spiritueux ambré qui trouve ses racines dans l’île grecque...

Lire
Lire l'article
Dutch Pastry Award 2024

Dutch Pastry Award 2024

Le Dutch Pastry Award, la compétition la plus prestigieuse dans le domaine...

Lire
Lire l'article
Une nouvelle vidéo recette avec Jean-Michel Perruchon

Une nouvelle vidéo recette avec Jean-Michel Perruchon

Jean-Michel Perruchon, M.O.F. pâtissier, nous présente sa recette de barre chocolatée au...

Lire
Lire l'article
CLAP de fin au JAPON

CLAP de fin au JAPON

Un grand merci à SAMUEL ALBERT pour ces 3 présentations au Japon,...

Lire
Lire l'article
Jour 2 : Samuel Albert à Tokyo

Jour 2 : Samuel Albert à Tokyo

Le succès d’une présentation dépend aussi et surtout de ce qui se...

Lire

Des recettes chaque semaine

Chaque semaine, nous publions de nouvelles recettes de chefs, incluant les ingrédients, les étapes de préparation, des photographies, croquis de montage, et pour beaucoup d’entre elles, des vidéos de démonstration. Des recettes innovantes et inspirantes !

Evènements et salons

Nous partageons avec vous les évènements auxquels nous participons :

Partage de connaissance

Notre actualité, c’est aussi le partage de techniques, de conseils et d’astuces de chefs autour de l’utilisation de nos parfums culinaires. Nous organisons régulièrement des démonstrations orchestrées par des personnalités renommées de la gastronomie, des évènements ouverts aux professionnels des métiers de bouche, que nous relayons sur les réseaux sociaux. C’est que nos ambassadeurs aiment partager leur expérience !

De belles occasions de perfectionner votre savoir-faire et rester à la pointe des tendances culinaires.

Sources d’inspiration

Vous inspirer est pour nous essentiel, vous qui souhaitez proposer de nouveaux plats ou desserts pour renouveler votre offre, étonner, satisfaire vos clients et répondre à leurs attentes.

Partagez vos créations !

Vous avez créé une recette parfumée avec l’une de nos marques. Vous souhaitez la promouvoir ? N’hésitez pas à nous transmettre vos informations : une courte ligne de présentation, une belle photographie, votre adresse. Nous aurons grand plaisir à partager votre création sur notre site et nos réseaux sociaux.

Suivez-nous ! En vous abonnant à nos réseaux sociaux, vous accédez à une mine d’informations et de ressources pour sublimer votre art culinaire et suivre les dernières tendances.

Rejoignez-nous dès maintenant et faites partie d’une communauté passionnée et dynamique !
(@rcgastronomie)