Contact
Lire l'article
Spécial bûches

Spécial bûches

Pour vous aider à préparer la fin d’année, nous avons sélectionné une...

Lire
Lire l'article
Nouvelle création d’un Meilleur Ouvrier de France

Nouvelle création d’un Meilleur Ouvrier de France

Jean-Michel Perruchon, MOF pâtissier, nous dévoile sa recette : Le Vendôme au...

Lire
Lire l'article
Un rendez-vous à ne pas manquer !

Un rendez-vous à ne pas manquer !

Cette année, notre distributeur belge RANSON accueille Tanguy Coelis et Anais Gaudemer...

Lire
Lire l'article
Nouvelle recette, nouvelle astuce de chef

Nouvelle recette, nouvelle astuce de chef

Découvrez la délicieuse recette du chef de cuisine, Samuel Albert : une...

Lire
Lire l'article
Un dessert individuel ou pourquoi pas, une jolie bûche

Un dessert individuel ou pourquoi pas, une jolie bûche

Le Sudachi, originaire du Japon, s’apparente à un citron vert, au goût...

Lire
Lire l'article
Connaissez-vous le Foodpairing ?

Connaissez-vous le Foodpairing ?

En se basant sur les similitudes moléculaires des aliments, le Foodpairing garantit...

Lire
Lire l'article
On prépare la rentrée

On prépare la rentrée

Noisette et chocolat, sublimés par une touche de brandy St-Rémy, forment le...

Lire
Lire l'article
La recette vidéo la plus appréciée !

La recette vidéo la plus appréciée !

La tarte exotique au brandy St-Rémy, créée par le M.O.F. Jean-Michel Perruchon...

Lire
Lire l'article
Magret de canard sublimé par des notes d’orange

Magret de canard sublimé par des notes d’orange

Le dekopon est un agrume japonais, apprécié pour sa douceur et sa...

Lire
Lire l'article
Une tarte ensoleillée

Une tarte ensoleillée

Découvrez cette semaine cette tarte aux fruits tropicaux. Les parfums de mangue,...

Lire
Lire l'article
LE BON DOSAGE EN PÂTISSERIE

LE BON DOSAGE EN PÂTISSERIE

Du PARFUM, du NATUREL, un DOSAGE PRÉCIS LES ACCORDS DE PARFUM Arôme...

Lire
Lire l'article
LES 7 BONS USAGES DU COINTREAU®

LES 7 BONS USAGES DU COINTREAU®

La bonne pratique est de toujours peser la quantité de COINTREAU® à...

Lire

Des recettes chaque semaine

Chaque semaine, nous publions de nouvelles recettes de chefs, incluant les ingrédients, les étapes de préparation, des photographies, croquis de montage, et pour beaucoup d’entre elles, des vidéos de démonstration. Des recettes innovantes et inspirantes !

Evènements et salons

Nous partageons avec vous les évènements auxquels nous participons :

Partage de connaissance

Notre actualité, c’est aussi le partage de techniques, de conseils et d’astuces de chefs autour de l’utilisation de nos parfums culinaires. Nous organisons régulièrement des démonstrations orchestrées par des personnalités renommées de la gastronomie, des évènements ouverts aux professionnels des métiers de bouche, que nous relayons sur les réseaux sociaux. C’est que nos ambassadeurs aiment partager leur expérience !

De belles occasions de perfectionner votre savoir-faire et rester à la pointe des tendances culinaires.

Sources d’inspiration

Vous inspirer est pour nous essentiel, vous qui souhaitez proposer de nouveaux plats ou desserts pour renouveler votre offre, étonner, satisfaire vos clients et répondre à leurs attentes.

Partagez vos créations !

Vous avez créé une recette parfumée avec l’une de nos marques. Vous souhaitez la promouvoir ? N’hésitez pas à nous transmettre vos informations : une courte ligne de présentation, une belle photographie, votre adresse. Nous aurons grand plaisir à partager votre création sur notre site et nos réseaux sociaux.

Suivez-nous ! En vous abonnant à nos réseaux sociaux, vous accédez à une mine d’informations et de ressources pour sublimer votre art culinaire et suivre les dernières tendances.

Rejoignez-nous dès maintenant et faites partie d’une communauté passionnée et dynamique !
(@rcgastronomie)