Macaron BKK School
Bangkok, Thaïlande
Le parcours d’Eric Perez
Eric Perez est un chef pâtissier de renommée internationale, originaire de France. Après avoir débuté sa carrière dans des hôtels cinq étoiles et des centres de congrès réputés en Malaisie, il occupe le poste de chef pâtissier à l’Asia Pastry Academy au Viêt Nam, où il contribue au développement du marché asiatique à travers des démonstrations, des formations et des conférences.
Une école de pâtisserie à Bangkok
En 2017, Eric Perez ouvre son école de pâtisserie, Macaron Bangkok, en Thaïlande. Cette école propose des stages de pâtisserie pour les professionnels et les amateurs, couvrant une large gamme de techniques et de recettes, des viennoiseries aux desserts sophistiqués.
Reconnu pour son expertise en pâtisserie fine et sa capacité à créer des desserts innovants et raffinés, Eric Perez continue de partager sa passion à travers des master classes et conseils pour promouvoir l’art de la pâtisserie en Asie et au-delà.
