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Les actualités des professionnels

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Création du Meilleur Ouvrier de Belgique, Jean-Yves Wilmot Inspirations

Création du Meilleur Ouvrier de Belgique, Jean-Yves Wilmot

Quand le pâtissier belge, Jean-Yves Wilmot, revisite la truffe, ce chocolat emblématique...

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Spécial bûches : Bûche Vanilla St Rémy Actualités

Spécial bûches : Bûche Vanilla St Rémy

Une bûche dédiée à la vanille, subtilement sublimée par une touche de...

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Mieux qu’une orange ! Actualités

Mieux qu’une orange !

Dans cette délicieuse recette, l’orange est reine. Le chef, Samuel Albert, a...

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Spécial bûches : Bûche ivoire Actualités

Spécial bûches : Bûche ivoire

Cette superbe bûche immaculée mêle délicatement saveurs de mangue, fruit de la...

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Un éclair signature par Nadia Makrygianni Actualités

Un éclair signature par Nadia Makrygianni

Bonne fête à la Grèce qui célèbre aujourd’hui son indépendance ! A cette...

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Spécial bûches : Bûche boîte aux lettres Actualités

Spécial bûches : Bûche boîte aux lettres

Côté originalité, cette bûche n’en manque pas avec sa forme unique de...

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Le Japon triomphe aux qualifications de la Coupe du monde de la pâtisserie Actualités

Le Japon triomphe aux qualifications de la Coupe du monde de la pâtisserie

La Coupe du Monde de la Pâtisserie est un événement international qui...

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Une NOUVELLE recette de bûche ! Actualités

Une NOUVELLE recette de bûche !

Dans cette création d’Emmanuel Ryon, MOF glacier et Champion du monde pâtissier,...

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Théâtre, un concept store unique Actualités

Théâtre, un concept store unique

Un grand merci à Leyla, fondatrice de Théâtre, et à Lili, chef...

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Nouvelle recette, nouvelle vidéo de Chef Actualités

Nouvelle recette, nouvelle vidéo de Chef

Dans cette nouvelle recette, Jean-Michel Perruchon, MOF pâtissier, nous dévoile son dessert...

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Poursuite de notre road trip en Chine Actualités

Poursuite de notre road trip en Chine

A la Pâtisserie DUFF LANGE à Pékin, le design et la modernité...

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Halloween chez PAIN CHAUD : merci à Mr YU Actualités

Halloween chez PAIN CHAUD : merci à Mr YU

Un grand merci à Mr YU, chef de la chaîne de pâtisseries...

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Des recettes chaque semaine

Chaque semaine, nous publions de nouvelles recettes de chefs, incluant les ingrédients, les étapes de préparation, des photographies, croquis de montage, et pour beaucoup d’entre elles, des vidéos de démonstration. Des recettes innovantes et inspirantes !

Evènements et salons

Nous partageons avec vous les évènements auxquels nous participons :

Partage de connaissance

Notre actualité, c’est aussi le partage de techniques, de conseils et d’astuces de chefs autour de l’utilisation de nos parfums culinaires. Nous organisons régulièrement des démonstrations orchestrées par des personnalités renommées de la gastronomie, des évènements ouverts aux professionnels des métiers de bouche, que nous relayons sur les réseaux sociaux. C’est que nos ambassadeurs aiment partager leur expérience !

De belles occasions de perfectionner votre savoir-faire et rester à la pointe des tendances culinaires.

Sources d’inspiration

Vous inspirer est pour nous essentiel, vous qui souhaitez proposer de nouveaux plats ou desserts pour renouveler votre offre, étonner, satisfaire vos clients et répondre à leurs attentes.

Partagez vos créations !

Vous avez créé une recette parfumée avec l’une de nos marques. Vous souhaitez la promouvoir ? N’hésitez pas à nous transmettre vos informations : une courte ligne de présentation, une belle photographie, votre adresse. Nous aurons grand plaisir à partager votre création sur notre site et nos réseaux sociaux.

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