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Par quelles recettes serez vous tenté ?

meringue

Recette de l'entremets Opéra revisitée

biscuit, café, chicorée, chocolat, crème légère, ganache, meringue, praliné

recette de bûche glacée cheesecake passion mangue sur sablé breton

fruit de la passion, mangue, meringue, sablé breton

recette tarte vanille raisins

Mount Gay®

crème pâtissière, meringue, pâte sablée, rhum

la recette de l'orange glacée d'Emmanuel Ryon

recette d'entremets framboises marrons

biscuit, confit, croustillant, meringue, mousse

recette de dessert individuel fruit de la passion

Mount Gay®

biscuit, meringue, mousse, noix de coco, pâte sablée

recette de verrine marrons matcha

coulis, meringue

recette de vacherin individuel + revisité

agrumes, mascarpone, meringue

recette de bûche du MOF Philippe Rigollot

biscuit, kirsch, meringue, noix de coco, sirop d'imbibage