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Par quelles recettes serez vous tenté ?

pommes

recette d'entremets aux pommes vertes et calvados

compote/marmelade, crèmeux, croustillant, dacquoise, gelée, miel, mousse, pommes

Tarte Tatin ganache montée vanille aneth

Père Magloire®

caramel, crumble, ganache montée, pâte feuilletée, pommes, vanille

recette de tartelette pommes noix de pécan en forme de bonhomme

Iles du vent®

crème pâtissière, fruits à coque, pâte feuilletée, pommes

entremets calvados Père Magloire, caramel salé, pommes et biscuit sans farine

mousse, pommes, sans farine

recette de bûche du MOF Jean-Michel Perruchon

agrumes, fruits à coque, pâte à biscuit, pommes

recette de cake pommes

Cointreau®

crumble, pâte à cake, pommes

Recette de cannelloni de crabe avec cocktail kiwi Cointreau

Cointreau®