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Par quelles recettes serez vous tenté ?

caramel

Tarte Tatin ganache montée vanille aneth

Père Magloire®

caramel, crumble, ganache montée, pâte feuilletée, pommes, vanille

recette de macarons garnis d'une ganache banane caramel au brandy St-Rémy

banane, caramel, ganache

recette de la galette traditionnelle à la crème d'amandes parfumée au rhum

caramel, crème amande, pâte feuilletée

Truffes glacées : 4 variantes

Cointreau®

agrumes, ananas, caramel, fruit de la passion, fruits à coque, mangue

recette éclair café

Metaxa®

agrumes, café, cannelle, caramel, crème pâtissière, crumble, ganache montée, pâte à choux

recette de pain perdu Cointreau en vidéo avec Jean-Michel Perruchon

caramel, glace, pâte à brioche

recette de dessert individuel café pommes

caramel, mascarpone, pâte à biscuit, pâte sablée

recette d'entremets cacahuètes

caramel, ganache, pâte à biscuit, praliné

recette de dessert glacé en verrine

caramel, chocolat

recette entremets du nouvel an orange noisette

agrumes, bavaroise, caramel, fruits à coque, pâte à biscuit

recette de barres chocolatées

caramel, crumble, fruits à coque, ganache

recette de bonbons de chocolat amande

Cointreau®

caramel, fruits à coque, ganache

recette de gâteau de voyage avec ganache

St-Rémy®
Otto Tay

caramel, pâte à cake

recette de finger au chocolat

Rémy Martin®

caramel, fruits à coque, moulage, praliné, spéculoos

recette de cake des champions du monde pâtissiers Otto Tay et Loi Mingai

caramel, fruits à coque, pâte à cake, pâte de fruit

recette de cake imbibé au cognac

caramel, pâte à cake, sirop d'imbibage

recette de dessert individuel nougatine

banane, caramel, fruits à coque, ganache, pâte à biscuit

recette d'entremets orange noisettes

agrumes, caramel, croustillant, fruits à coque, pâte à biscuit

recette de verrine marron litchi

caramel, compote/marmelade, crème légère, pâte à biscuit, sirop d'imbibage

recette d'entremets chocolat fruits exotiques

Cointreau®

agrumes, caramel