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Par quelles recettes serez vous tenté ?

Fruits secs

recette d'entremets fraise pistache

Griottines Cointreau®

crèmeux, fruits à coque, fruits rouges, mousse, pâte sablée

recette de tarte vanille noisette

abricot, confit, fruits à coque, pâte sablée, vanille

recette entremets du nouvel an ananas mangue

ananas, coulis, fruits à coque, mangue, mousse, pâte à biscuit, sirop d'imbibage

recette d'entremets mandarine noisette

agrumes, cannelle, croustillant, fruits à coque, gianduja, mousse, pâte à biscuit

recette d'entremets chocolat framboises

chocolat, crèmeux, fruits à coque, fruits rouges, mousse, pâte à biscuit, sirop d'imbibage

Entremets chocolat, marrons, cardamome et rhum Iles du Vent

chocolat, fruits à coque, marron

recette de dôme individuel au chocolat

dacquoise, fruits à coque, mousse au chocolat

recette de dessert individuel ou de bûche

The Botanist®

crèmeux, fruits à coque, gelée, génoise

recette entremets du nouvel an coco passion chocolat

chocolat, croustillant, fruit de la passion, fruits à coque, pâte à biscuit, praliné

recette de financier orange

Cointreau®

agrumes, fruits à coque, sirop d'imbibage

recette entremets orange passion

Cointreau®

agrumes, fruits à coque, mousse, pâte à biscuit, pâte de fruit

recette entremets du nouvel an framboises nougat

abricot, coulis, fruits à coque, fruits rouges, sirop d'imbibage

recette entremets du nouvel an orange chocolat blanc

agrumes, chocolat, compote/marmelade, coulis, dacquoise, fruits à coque, mousse, pain de gênes

recette entremets du nouvel an orange noisette

agrumes, bavaroise, caramel, fruits à coque, pâte à biscuit

recette d'amuse-bouche orange pistaches

fruits à coque

recette entremets du nouvel an exotique

agrumes, banane, chocolat, fruit de la passion, fruits à coque, mangue

recette entremets du nouvel an yuzu noix de coco

agrumes, chocolat blanc, compote/marmelade, fruits à coque, ganache montée

recette du mooncake revisité par Laurent Moreno

fruits à coque, fruits rouges, mangue, marron

la recette de macaron cointreau curcuma du MOF Emmanuel Ryon

chocolat, fruits à coque

recette de financier

fruits à coque, fruits confits