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Par quelles recettes serez vous tenté ?

ganache montée

recette de taco sucré chocolat cerises myrtilles

Cointreau®

compote/marmelade, crèmeux, fruits rouges, ganache montée, mousse au chocolat, pâte à biscuit

Tarte Tatin ganache montée vanille aneth

Père Magloire®

caramel, crumble, ganache montée, pâte feuilletée, pommes, vanille

recette de choux garnis de crème fraise Cointreau, recouverts d'une ganache pamplemousse

agrumes, fruits rouges, ganache montée, pâte à choux

Recette de mini cupcakes au citron vert avec ganache fouettée

agrumes, ganache montée, pâte à cake

Dessert à la framboise et au Cointreau

Cointreau®

fruits rouges, ganache montée

Recette de dessert crémeux orange, ganache et streusel amande

agrumes, ganache montée, streusel

recette éclair café

Metaxa®

agrumes, café, cannelle, caramel, crème pâtissière, crumble, ganache montée, pâte à choux

recette de tarte vanille coco

Metaxa®

fruit de la passion, fruits à coque, ganache montée, mangue, pâte sablée, vanille

recette de tarte café crémeuse

ganache montée, pâte sucrée

recette de verrine chocolat vanille

Cointreau®

chocolat, crumble, ganache montée, pâte à biscuit, vanille

recette entremets du nouvel an yuzu noix de coco

agrumes, chocolat blanc, compote/marmelade, fruits à coque, ganache montée

recette de dessert individuel marrons

agrumes, chocolat, compote/marmelade, ganache montée

recette de forêt noire biscuit sans farine

chocolat, crème pâtissière, fruits rouges, ganache montée, pâte à biscuit

recette de dessert individuel praliné café

crèmeux, croustillant, ganache montée, génoise

recette de dessert individuel marrons pommes

crème mousseline, ganache montée, pâte à biscuit, pâte sablée

recette de baba au rhum et ananas

compote/marmelade, ganache montée, miel, pâte à baba, sirop d'imbibage

la recette de baba du MOF Arnaud Larher

Mount Gay®

ganache montée, pâte à baba, sirop d'imbibage, vanille

recette de dessert individuel au citron

agrumes, ganache montée, pâte à biscuit, pâte sablée, spéculoos

recette de finger chocolat agrumes

agrumes, ganache montée