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Par quelles recettes serez vous tenté ?

ganache montée

recette de bûche caramel orange pêche

Cointreau®

agrumes, caramel, ganache montée, mascarpone, pâte à biscuit, pêche

recette de taco sucré chocolat cerises myrtilles

Cointreau®

compote/marmelade, crèmeux, fruits rouges, ganache montée, pâte à biscuit

Tarte Tatin ganache montée vanille aneth

Père Magloire®

caramel, crumble, ganache montée, pâte feuilletée, pommes, vanille

recette de choux garnis de crème fraise Cointreau, recouverts d'une ganache pamplemousse

agrumes, fruits rouges, ganache montée, pâte à choux

Recette de mini cupcakes au citron vert avec ganache fouettée

agrumes, ganache montée, pâte à cake

Dessert à la framboise et au Cointreau

Cointreau®

fruits rouges, ganache montée

Recette de dessert crémeux orange, ganache et streusel amande

agrumes, ganache montée, streusel

recette éclair café

Metaxa®

agrumes, cannelle, caramel, crème pâtissière, crumble, ganache montée, pâte à choux

recette de tarte vanille coco

Metaxa®

chocolat, fruit de la passion, ganache montée, mangue, pâte sablée, vanille

recette de tarte café crémeuse

ganache montée, pâte sucrée

recette de verrine chocolat vanille

Cointreau®

chocolat, crumble, ganache montée, vanille

recette entremets du nouvel an yuzu noix de coco

agrumes, chocolat blanc, compote/marmelade, fruits à coque, ganache montée

recette de dessert individuel marrons

agrumes, chocolat, compote/marmelade, ganache montée, marron

recette de forêt noire biscuit sans farine

chocolat, crème pâtissière, fruits rouges, ganache montée, pâte à biscuit

recette de dessert individuel praliné café

café, crème, crèmeux, croustillant, ganache montée, génoise, praliné

recette de dessert individuel marrons pommes

crème mousseline, ganache montée, marron, pâte sablée, pommes

recette de baba au rhum et ananas

ananas, compote/marmelade, ganache montée, miel, pâte à baba, sirop d'imbibage

la recette de baba du MOF Arnaud Larher

Mount Gay®

ganache montée, pâte à baba, sirop d'imbibage, vanille

recette de dessert individuel au citron

agrumes, ganache montée, pâte à biscuit, pâte sablée, spéculoos

recette de finger chocolat agrumes

agrumes, chocolat, ganache montée