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Par quelles recettes serez-vous tenté ?

Les desserts individuels

recette de tarte chocolat noir servie avec glace grué de cacao

ganache, pâte sucrée

recette de gâteaux individuel chocolat mangue

Cointreau®

chocolat, crème, mangue, mousse, praliné

recette de dessert individuel café pommes

café, caramel, mascarpone, pâte à biscuit, pâte sablée, pommes, sirop d'imbibage

recette de dessert individuel

crème légère, crème pâtissière, fruits rouges, gelée, pâte sablée

recette de dessert individuel pommes orange

agrumes, compote/marmelade, crème, crèmeux, croustillant, pâte à biscuit, pommes, sirop d'imbibage

recette d'entremets fraise sudachi

agrumes, confit, crème, fruits rouges

recette de dôme au chocolat

dacquoise, fruits à coque, mousse au chocolat

recette de dessert individuel ou de bûche

The Botanist®

crème, fruits à coque, gelée, génoise

recette de profiteroles revisitées

chocolat, crème pâtissière, ganache, pâte à choux, pâte sablée

recette orange reconstituée

agrumes, chocolat blanc, mousse, pâte à biscuit

recette de verrine chocolat vanille

Cointreau®

chocolat, crumble, ganache montée, vanille

recette de dessert individuel myrtille chocolat

Jacobert®

chocolat, crèmeux, fruits rouges, sirop d'imbibage

recette de feuilletés aux raisins rhum

crème pâtissière, pâte feuilletée

recette de dessert individuel chocolat orange

Cointreau®

agrumes, chocolat

recette de dessert individuel pistache noisettes

agrumes, mascarpone, praliné

recette de dessert St-Valentin orange fruits rouges

Cointreau®

agrumes, crème, crèmeux, pâte à biscuit, pâte sablée, sirop d'imbibage

recette de dessert individuel marrons

agrumes, chocolat, compote/marmelade, ganache montée, marron

recette de dessert individuel thé agrumes

agrumes, chocolat blanc, crème, crèmeux, matcha, mousse, pâte à biscuit, pâte sablée

La recette de macaron citron de Marc Ducobu

agrumes, compote/marmelade, mousse

la recette de macaron cointreau curcuma du MOF Emmanuel Ryon

chocolat, fruits à coque