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Par quelles recettes serez-vous tenté ?

Les desserts individuels

recette de choux à la crème

crème pâtissière, fruits à coque, pâte à choux, vanille

recette de choux à la crème pistache

chantilly, fruits à coque, fruits rouges, pâte à choux

recette d'éclair figues

gelée, pâte à choux

recette de dessert individuel nougatine

banane, caramel, fruits à coque, ganache, pâte à biscuit

recette de cannelés bordelais

recette de dessert sucré-salé dans une boîte individuelle

chocolat, pâte à biscuit, pâte sablée

recette de cheesecake exotique revisité

banane, fruit de la passion, mangue

recette de dessert individuel + orange

agrumes, coulis, crème légère, fruits à coque, praliné

recette de dessert individuel praliné café

crèmeux, croustillant, ganache montée, génoise

recette de cupcake chocolat blanc

confit, fruits rouges, ganache, mousse, pâte à biscuit

recette de desserts en forme de coeur

Cointreau®

confit, dacquoise, fruits rouges, mascarpone

recette de financier griottes

agrumes, coulis, gianduja, sirop d'imbibage

recette de verrine marrons matcha

coulis, marron, matcha, meringue

recette de verrine shiso concombre

recette de verrine aux marrons

crèmeux, gelée, mousse, vanille

recette de verrine marron litchi

caramel, compote/marmelade, crème légère, pâte à biscuit, sirop d'imbibage

recette de vacherin individuel + revisité

agrumes, mascarpone, meringue

recette de dessert individuel café amande

fruits à coque, mousse, pâte à biscuit, praliné

recette de tartelettes + pommes

bavaroise, compote/marmelade, pâte à biscuit, pâte sablée

recette de dessert individuel

Amaretto®
Otto Tay

crèmeux, fruits à coque, pâte à choux, praliné