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Par quelles recettes serez vous tenté ?

pâte à biscuit

recette de dessert individuel fruit de la passion

Mount Gay®

fruits à coque, meringue, mousse, pâte à biscuit, pâte sablée

recette de bûche pécan chocolat

Mount Gay®

chocolat, fruits à coque, mousse, pâte à biscuit

recette de verrine cerises noix de coco

crèmeux, fruits à coque, fruits rouges, mangue, pâte à biscuit

recette d'entremets au thé matcha

crème mousseline, fruits rouges, matcha, pâte à biscuit, vanille

recette d'entremets café

croustillant, pâte à biscuit, praliné, sirop d'imbibage

recette de cheesecake carotte du MOF Emmanuel Ryon

cannelle, crumble, pâte à biscuit, sirop d'imbibage

recette orange reconstituée

agrumes, crèmeux, pâte à biscuit

recette de bûche du MOF Jean-Michel Perruchon

agrumes, fruits à coque, pâte à biscuit, pommes

recette de forêt noire biscuit sans farine

chocolat, crème pâtissière, fruits rouges, ganache montée, pâte à biscuit

recette d'entremets fraise raisins macérés

confit, fruits rouges, pâte à biscuit, streusel

recette d'entremets orange chocolat

compote/marmelade, coulis, crèmeux, fruits à coque, pâte à biscuit

recette d'entremets caramel

agrumes, chocolat, mousse, pâte à biscuit

recette de dessert individuel nougatine

banane, caramel, fruits à coque, ganache, pâte à biscuit

recette d'entremets orange noisettes

agrumes, caramel, croustillant, fruits à coque, pâte à biscuit

recette de dessert sucré-salé dans une boîte individuelle

chocolat, pâte à biscuit, pâte sablée

recette d'entremets chocolat biscuit sans farine

The Botanist®

chocolat, fruit de la passion, mangue, mousse, pâte à biscuit, praliné, sans farine

recette de cupcake chocolat blanc

confit, fruits rouges, ganache, mousse, pâte à biscuit

recette de verrine marron litchi

caramel, compote/marmelade, crème légère, pâte à biscuit, sirop d'imbibage

recette de dessert individuel café amande

fruits à coque, mousse, pâte à biscuit, praliné

recette de forêt noire revisitée

chocolat, compote/marmelade, fruits rouges, pâte à biscuit